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2-. PUEBLOS Y ALIMENTACIÓN.
Un alimento no es un simple producto, ni una mercancía,
pues se trata de algo básico para la vida que debiera
estar fuera de la publicidad engañosa y de cualquier
manipulación comercial.
El desarrollo de la producción intensiva de
alimentos está generando serios problemas:
De salud a las personas
De estabilidad a los ecosistemas
De sostenibilidad a regiones enteras del planeta
De desnutrición a centenas de millones de seres
humanos
De monopolización del comercio
De exterminio de la economía campesina y pueblos
indígenas
De instrumentalización de las relaciones humanas
entre productores y consumidores
La lucha de los pueblos por su derecho a alimentarse
requiere:
De profundas reformas agrarias que reorganicen el uso de
los suelos, impulsen el abastecimiento alimentario de los
pueblos, fortalezca la organización campesina e indígena,
que reconozca el aporte de las mujeres rurales y permita su
acceso a los factores productivos y respete a la naturaleza.
Del reconocimiento de que todo pueblo campesino e indígena
tiene derecho a existir en sus territorios y con sus culturas
El derecho de producir sus alimentos asegurando calidad,
cantidad y precio justo
Asegurar para los pueblos el acceso a las tierras, las
semillas, el agua
Reconocer que es mejor producir más lento y más
seguro que la velocidad del enfermizo productivismo
agroindustrial
Perfeccionar la organización social de base cuya
tarea histórica es la defensa de la soberanía
alimentaria, tarea en la que no debe pretenderse el éxito
inmediato pues esta lucha requiere paciencia, insistencia,
decisión de hacer y de aprender haciendo
Ser conscientes de que consumir es una decisión
económica de alto contenido político, por ello es
necesario organizar y educar en el consumo bajo los principios de
salud, justicia, necesidad básica, solidaridad
Los pueblos de América debemos seguir oponiéndonos
al Area de Libre Comercio de las Américas, ALCA, y a los
tratados de comercio pactados de espaldas a los derechos de los
pueblos .Debemos liberar a las semillas, secuestradas por el gran
capital y denunciar el nefasto papel que juegan los bancos en la
destrucción mediante intereses de usura de las unidades de
producción campesinas
Señalar como perverso el uso histórico de la
violencia como instrumento de los terratenientes para apropiarse
de tierras y territorios en un proceso que destruye personas,
culturas y soberanía alimentaria, como ocurre en Colombia
Quienes decidieron que no exista la economía
campesina ni los pueblos indígenas cuentan con que no
habrá respuesta masiva, pero ese es el reto: la
construcción de resistencia, de procesos alternativos a
agricultura ecológica, sin monocultivos y siempre dentro
de la economía campesina
Al aparato de propaganda engañosa alrededor de los
alimentos manipulados, enlatados, cabe oponerle la denuncia en la
cadena de difusión popular, insistiendo en las bondades de
la producción campesina
En Europa existen experiencias importantes de trabajo en
economía campesina con estrecha relación directa
entre productores y consumidores
3-. POLÍTICA AGRARIA COMUN EUROPEA, PAC.
La PAC nació en la posguerra y derivó en una
política de industrialización de la producción
en beneficio del mercado, es decir de los capitales privados que
monopolizan la producción y cada minuto acaban con un
pequeño productor de Europa
La PAC ha sido reformada varias veces. Ahora va camino de
eliminar las políticas agrarias públicas, eliminar
también los controles en la alimentación e
incrementar las exigencias de capital de trabajo por unidad de
producción, permitiendo –beneficiándose- de la
sobreexplotación de la mano de obra inmigrante en las
grandes explotaciones.
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